la boulange

Ingrédients: 300g d'eau 25g de levure fraîche ou 2 sachets de levure déshydratée 1càc de levain deshydraté 500g de farine T55 ou 65 10g de sel une cocotte en fonte ou en pyrex. Ou un plat à tajine ou un plat avec un couvercle. Préparation: Avec le thermomix...